チーズのじゃが豚包み焼き

節約料理・・・


我が家の夕ごはん






自分の畑で採れたじゃがいもを使って作ってみました


カリカリのじゃがいもの衣の中からはジュ～シ～豚肉と旨みたっぷりの
チーズが・・・
食感も楽しめちゃいますよ～



メニュー名は・・・



チーズのじゃが豚包焼き


まずは・・・


材料
＊十勝スマートチーズ　　　６個
＊豚（ロース）薄切　　　　６枚
＊じゃがいも　　　　　　　大２個
＊小麦粉　　　　　　　　　大４
＊塩コショウ　　　　　　　適量　　　　
オリーブオイル　　　　　　大３～

ソース
＊にんにくのみじん切り　　１片
＊ケチャップ　　　　　　　大３
＊ウスターソース　　　　　小１　　　　
＊牛乳　　　　　　　　　　５０ｃｃ～７０ｃｃ


　　　　　　　　　

作り方いっちゃうよ～～～

①まず塩コショウした豚肉でチーズが隠れるように包みます



②じゃがいもは千切りにしす（スライサ～を使うと簡単んです）
うちな～ぐちでいうとシリシリ～します←その方が分かりやすいか？
で・・・片栗粉をふいん！（まぶす）




③②のじゃがいもの衣を①が隠れるようにくっつけます






④１個づつきつめにラップでくるめ衣を馴染ませます


⑤フライパンに多目の油を熱しラップをはずした④を焼きます



焦げ目がついたら裏面も焼いたほうが食感が楽しめます



焼き終えたらチーズ豚包み焼きを皿にのせておきます



＊ソースを作ります
残った油でにんにくを炒めます（油が多い場合はふき取って下さい）
香りが出たらケチャップ・ウスターソース・牛乳を加え
軽く煮詰めたら出来上がりです



先に皿に取り出していたチーズ豚包み焼きにソースをかけて頂きますよ～



サクサク感もありジュ～シ～で美味しかった～～～

サンダ～もうんうん！言いながら美味しい～と珍しく褒めてくれた！



なので褒められたら天まで昇るナンシ～（笑）


その日サ～ビスしてサンダ～はビール！ナンシ～はこれを飲んじゃいました
たまにはいいさ～ね１
褒められたらま～までぃん！伸びるタイプのナンシ～～～～
褒め合い同好会にも入ろうかと思うくらいレス（笑）






で・・・我が家の宇舞ちゃんはと言うと・・・


ナンシ～が料理している間

ナンシ～の側から一時も離れたくないようで・・・
すぐ後ろでこんな～して待っている。。。


で～じ！可愛い～～～でそ！
でも餌以外はあげないよ～



何もあげないのでふてくされて寝入る宇舞ちゃん・・・