琉球新麺通堂ラーメン

通堂って書いて（とんどう）って読むんですね～



その通堂事・・・琉球新麺通堂へ行って来ました


ここだけの話・・・
ナンシ～初めて行く通堂ラ～メン・・・
いつも見る度に列を連ねて待つ人がいて入る気がしなかった
今回は妹家族に誘われて初めて行って来ました





麺の硬さは選べるようです
でも・・・いくらぬ～やらわん！ハリガネのような麺の硬さもあったりで
びっくりこけましたケロ・・・
喉に突き刺さる感じがしたのはナンシ～だけでしょうか？


初めてなので普通のじょう～とう～から！あれ？どこかで聞いたフレーズですが・・・





ラーメンを待っている間・・・テーブルの上にセットされているもやしナムルを
頂きました
それがまた・・・ピリ辛で美味しかった～～～
おかわりを３くわぃ！





タダより美味しいのはないな！！（笑）

まずは餃子から～
サイズは小さめですがカリカリに焼きあがっていてとっても美味しかったです





ラーメンの味付けは
おとこ味とおんな味の２種だけ・・・



チャーハンセット
白濁したスープはとんこつのおとこ味
おとこ味というのは豚頭を１８時間煮込んだ濃厚な出汁となっています





つけめん
具だくさんのつけ麺は冷と温から選べましたよ～
ボリューム満点で美味しそう～





おんな味ラーメン
おとこ味と違いあっさり系
久米島の地鶏を主体としたキレのあるおんな味となっています





ナンシ～はどちかと言うとおとこ味の白濁したスープが好きですね～
おんな味ラーメンは薄味で表面に油が浮いていてイマイチ・・・残してしまいました


油はコラーゲンよ～と言うケロ・・・
コラーゲンやらわん・・・コルゲートやらわん・・・あんだ（油）や・・・んけらんたっさ～



いつも満席で食べたらすぐ出ないと行けないようなので・・・
落ち着いて食べれない感じもしますがそれがお店の狙いなのでしょうね



本店は那覇ジャスコの近くにありますよ～～
気になった方は行かれて見て下さいね



琉球新麺　通堂

那覇市金城５－４－６
０９８－８５７－５５７７