モカロールケーキ出来ました
2012年09月19日
台風が接近中の土曜日に暇だったので・・・・・
先日料理教室でみんなで作ったロールケーキの復習をしてみました
先生から貰ったレシピとたんか～いい～しながら作ってみたら・・・
あ～ら！ナンシ～にも出来ましたよ～～～
作り方は・・・
先日料理教室でみんなで作ったロールケーキの復習をしてみました
先生から貰ったレシピとたんか～いい～しながら作ってみたら・・・
あ～ら！ナンシ～にも出来ましたよ～～～
作り方は・・・
ボールに全卵を入れほぐし砂糖を加えてただひたすら混ぜる混ぜる
目も回る！メモもちゃ～んじ～！
粉類を加えゴムベラでボールの真ん中を切るように混ぜます
紙を敷いた鉄板の型に生地を流し入れて生地を均一にして
１７０度で１５分くらい焼きます
コーヒークリームをつくります
氷水にあてながらボールに生クリームと砂糖を入れて泡立てます
インスタントコーヒーを入れて泡立てます
生クリームを温めて刻んだチョコレートを入れよくかき混ぜます
まなクリーム（別）を泡だててチョコレート生地に加えます
スポンジケーキの両端をカットした部分を取っておいてそれを
デコします
形は悪いのですがデコすると立派なショ～トケーキに変身～～～
初めてにしては自分なりに上出来だと思います
どぅ～ふみ～ですケロ・・・
美味しかった～～～
回を重ねてもっとデコレーションやクリームの塗り方など・・・
勉強して綺麗に仕上げたいものですね。。。
目も回る！メモもちゃ～んじ～！
粉類を加えゴムベラでボールの真ん中を切るように混ぜます
紙を敷いた鉄板の型に生地を流し入れて生地を均一にして
１７０度で１５分くらい焼きます
コーヒークリームをつくります
氷水にあてながらボールに生クリームと砂糖を入れて泡立てます
インスタントコーヒーを入れて泡立てます
生クリームを温めて刻んだチョコレートを入れよくかき混ぜます
まなクリーム（別）を泡だててチョコレート生地に加えます
スポンジケーキの両端をカットした部分を取っておいてそれを
デコします
形は悪いのですがデコすると立派なショ～トケーキに変身～～～
初めてにしては自分なりに上出来だと思います
どぅ～ふみ～ですケロ・・・
美味しかった～～～
回を重ねてもっとデコレーションやクリームの塗り方など・・・
勉強して綺麗に仕上げたいものですね。。。
Posted by とぐりん２☆～ at 09:30│Comments(4)
│パン・お菓子作り
この記事へのコメント
ロールケーキの生地
とても良い色に焼けてますね☆
美味しそう
私 生地だけ食べたいな(´∀｀)
とても良い色に焼けてますね☆
美味しそう
私 生地だけ食べたいな(´∀｀)
Posted by minmin
at 2012年09月19日 11:32
at 2012年09月19日 11:32なと～んどぉ～♪
クリスマスケーキ
とぐりんさんに注文しよ～かねぇ～ んでぃ（笑）
クリスマスケーキ
とぐりんさんに注文しよ～かねぇ～ んでぃ（笑）
Posted by ストロベリーツリー at 2012年09月19日 14:32
at 2012年09月19日 14:32＞minmin さん
おはよう～～
自分でもびっくりです！
ケーキの生地が綺麗に仕上がって・・・
丸型にも応用できると言うのでこれからケーキ作りも
楽しくなりそう～です
がんばりま～す！
コメントありがとう♪
おはよう～～
自分でもびっくりです！
ケーキの生地が綺麗に仕上がって・・・
丸型にも応用できると言うのでこれからケーキ作りも
楽しくなりそう～です
がんばりま～す！
コメントありがとう♪
Posted by とぐりん２☆～ at 2012年09月20日 08:34
at 2012年09月20日 08:34＞ストロベリーツリー さん
おはよう～～～
来年のクリスマスケーキなら注文うけるよ～んでぃ！(笑)
ケーキ作りも楽しかったよ～
Ａさんもかんなじ！朝鮮人参してごらん・・・
まずは卵・・・かちゃ～すしから～～～(笑)
コメントありがとう♪
おはよう～～～
来年のクリスマスケーキなら注文うけるよ～んでぃ！(笑)
ケーキ作りも楽しかったよ～
Ａさんもかんなじ！朝鮮人参してごらん・・・
まずは卵・・・かちゃ～すしから～～～(笑)
コメントありがとう♪
Posted by とぐりん２☆～ at 2012年09月20日 08:36
at 2012年09月20日 08:36
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